Sabores INOLVIDABLES
Hacer bien las cosas es importanteTuétano de Rubia Gallega
Gratinado al horno, con chimichurri.
Algunas de nuestras fotos.
"RICO RICO... pon otro más"
Nuestra Carta
SUGERENCIAS DEL CHEF
Esta semana nuestro Chef te sugiere...
Panecillo de yema
18 EUR
Pan de yema tostado con contramuslo de pollo deshuesado al estilo coreano rebozado en panko, cebolla encurtida en vino Ribera del Duero, ajo blanco de anacardos, salsa gochugaru y queso canario
Brava estilo La Bodega
8.5 EUR
Patata cocida con buñuelo frito, espuma de parmesano y Shichimi Togarashi
Hamburguesa LA BODEGA
18 EUR
Pan de curry, 250grs de paletilla de cordero, calabaza encurtida, cebolla morada, lechuga, tomate, majado de cilantro hierbabuena y lima, queso de cabra payoya, salsa de curry con encurtidos y salsa barbacoa de harissa. Con guarnición de boniato frito
Croquetas de Quisquilla de Motril (5 uds.)
15 EUR
Con ali oli de Wakame y aceite de planctón
Cristal Buey
12.5 EUR
Pan de cristal con aceite Elizondo, cecina madurada de Angus, pimienta negra, queso de cabra, albahaca fresca, pistachos, almendras fritas y miel blanca
Chuletón de Vaca Argentina (1kg aprox.)
52 EUR
Con guarnición de verduras y patatas a la parrilla
Gyozas Mixtas de papada ibérica y chuletón de buey a la brasa (4 uds.)
12 EUR
Con mayonesa de Ponzu y semillas de amapola
Gyozas de pato Pekín (4 uds.)
12 EUR
Pensamientos de cordero
15 EUR
Sesada de cordero al pil-pil con pan tostado
Tabla Ibéricos de Bellota
25 EUR
Salchichón, chorizo, lomito de presa y queso de cerdo (100% BELLOTA)
Tabla Cuatro Quesos
25 EUR
Surtido de cuatro quesos con uvas frescas, panecillos tostados, orejones y pasas
ENSALADAS
Revolucionando lo verde
Tomate Raf. aguacate y anchoas del Cantábrico
15 EUR
Tomates aliñados
10 EUR
Caprese
14 EUR
Rodajas de tomate, mozzarella de búfala fresca, albahaca y pesto
Pimientos asados, cebolleta y pan tostado
13.5 EUR
Brotes tiernos con burrata y vinagreta de piña
15.5 EUR
TOSTAS
Altercado en la Granja
17 EUR
Revuelto de trigueros y setas variadas con carpaccio de ternera madurada y queso manchego gratinado en mesa
Boloñesa de pollo al curry
14 EUR
con mozzarella gratinada y orégano
Lingotes de Foie
15 EUR
con queso de cabra gratinado, miel y nueces tostadas
Pulpo a la gallega
17 EUR
con parmentier de patata trufada y queso Arzúa al horno
Lomito a la leña
15 EUR
con aceite de ajo, tomate aliñado, lomo asado a la leña y queso manchego gratinado
Morcilla a las brasas
15 EUR
con morcilla la brasa y bechamel de pimientos del piquillo
VIOLINES
Ibérico
16 EUR
Tomate aliñado, jamón de cebo de campo y queso manchego
De la sierra
17.5 EUR
Crema de ali-oli, lomo a la plancha, huevo y roquefort
Andaluz
16.5 EUR
Lomo de Sajonia a la plancha, pimientos verdes fritos, tomate al estilo La Bodega y ali-oli
Mar y Montaña
15.5 EUR
Finas rodajas de tomate kumato, melva y pimientos asados
El brasas
18.9 EUR
Lechuga, pechuga de pollo a la parrilla, queso parmesano y salsa tártara casera
RACIONES
Huevos rotos con cecina de Angus madurada
24 EUR
Torreznos de Soria La Bodega
14.5 EUR
Trocitos de torreznos tostados con salsa de Mayo Siracha, cebollino y lima
Torreznos de Soria
15 EUR
con base de patatas fritas
Habitas baby con secreto a la parrilla y huevo
21 EUR
Croquetas de rabo de toro (7 uds.)
18 EUR
Croquetas de buey (6 uds.)
16.5 EUR
Croquetas de Quisquilla de Motril (5 uds.)
15 EUR
con ali-oli de wakame y aceite de placton
Croquetas de carabinero (6 uds.)
15 EUR
Espicha con huevos
18.5 EUR
Pan hueco de tres cocciones relleno de espichadas fritas, ajos fritos y huevos
Cocochas de bacalao al Pil Pil
23.5 EUR
PARA COMPARTIR O NO
Tabla Cuatro Quesos
25 EUR
Surtido de cuatro quesos con uvas frescas, panecillos tostados, orejones y pasas
Tabla Ibéricos de Bellota
25 EUR
Salchichón, chorizo, lomito de presa, panceta y queso de cerdo (100% BELLOTA) con panecillos tostados
Tabla Mitad-mitad
28 EUR
Salchichón de Bellota, chorizo de Bellota, panceta de Bellota y surtido de quesos con uvas frescas y panecillos tostados
Tabla de jamón - Cebo de campo Brida Verde
32 EUR
Pan tostado con salsa de tomate aliñado (+3,50€)
Tabla mitad Jamón mitad Queso Ocaña
32 EUR
Tabla de quesos Ocaña
26 EUR
con panecillos tostados, almendras fritas y huevas frescas
Tabla de Lomito de presa
25 EUR
Flores de Tète de Moine
8 EUR
Blue Stilton
Desde14 EUR
MÁNCHATE LAS MANOS
Todo rico rico rico...
Panecillo de yema
18 EUR
Pan de yema tostado con contramuslo de pollo deshuesado al estilo coreano rebozado en panko, cebolla encurtida en vino Ribera del Duero, ajo blanco de anacardos, salsa gochugaru y queso canario
Hamburguesa LA BODEGA
18 EUR
Pan de curry, 250gr de paletilla de cordero, calabaza encurtida, cebolla morada, lechuga, cilantro, hierba buena, albahaca, lima, queso de cabra payoya, salsa de curry con encurtidos y salsa barbacoa con barissa con guarnición boniato frito.
Croissant CAPRESSE CRISPY CHICKEN
15 EUR
Tomates Cherry asados al horno, contramuslo de pollo crujiente, burrata, pesto y vinagre de Módena.
Alitas melosas (4 uds.)
9 EUR
con salsa de barbacoa al Jack Daniels
A LA PARRILLA
Cerdo Ibérico de Bellota
Pluma
22 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Abanico
21 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Lagartitos
22 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Presa
22 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Secreto
19.5 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Chuletón de cerdo con palo
20 EUR
Cerdo blanco (500gr aprox.)
Parrillada Ibérica
32 EUR
Lagartitos, presa, secreto y pluma (450gr aprox.) con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Parrillada Mixta
29.5 EUR
Morcilla, chorizo, chistorra y secreto con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
TERNERAS, CORDERO y VERDURAS
Solomillo
32 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Entrecot (450 grs,)
28 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Tomahawk de vaca vieja
Desde85 EUR
Flambeado al Jack Daniel's (de 1Kg a 1,5Kg)
Chuletitas de cordero
24 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
Parrillada de Verduras
20 EUR
De la temporada
Chuletón de Vaca Argentina (1 kg. aprox.)
52 EUR
con guarnición de patatas y verdura a la parrilla
PINCHOS
¡No va a ser fácil elegir!
Criminal
2.5 EUR
Chacina
2.5 EUR
Queso curado
2.5 EUR
Tierra asada
2.5 EUR
Salmorejo
2.5 EUR
Callos
2.5 EUR
Carne colorá
2.5 EUR
Pollo Dijón
2.5 EUR
Morcilla a las brasas
2.5 EUR
Mejillón en escabeche de Charly
2.5 EUR
Gilda de anchoa
2.5 EUR
Gilda de boquerón
2.5 EUR
Gilda en tempura
3.5 EUR
Gilda de anchoa y huevo de codorniz frita en tempura, con salsa Mayo Siracha y sésamo negro
Panceta torrá
3.5 EUR
Bravas
3.5 EUR
Tosta de Pata Negra y manchego
3.5 EUR
Caricias de cerdo
3.5 EUR
Crujiente de camarón
3.5 EUR
con guacamole y chutney de mango
Mini burguer
3.5 EUR
con salsa curry y encurtidos
Reconstrucción de gilda
3.5 EUR
en brioche de mantequilla
Wonton burguer
3.5 EUR
Croquetón Ibérico (1ud)
4 EUR
Croqueta XL de cebo de campo
Bao de cochinita pibil
4 EUR
con mayonesa de chile y cebolla encurtida
Taco Crunch
4 EUR
Taco de maíz con cerdo especiado, salsa ranchera y pico de gallo
Taco Suflado
4 EUR
Taco de trigo con pulpo a la brasa, chili, aguacate, lima y cilantro fresco
Pita pule porck
4 EUR
y salsa Street food
Blanquitas al pil pil
4 EUR
Gamba blanca fresca al pil pil
La pulguita
4 EUR
Panecillo de puntillas de calmar frita, ali-oli de kimchy y ralladura de lima
Cremosas de chipirón (2 uds.)
4 EUR
Croquetitas de chipirón
Cremosas de trufa y hongos
4 EUR
Croquetitas de trufa y hongos
VERMUT
Artesano
4 EUR
con guarnición de gilda
Garaje Blanco o Tinto
4.2 EUR
con guarnición de gilda
Lustau
4.8 EUR
con guarnición de gilda
VINOS BLANCOS
Protos (Verdejo)
Desde4 EUR
Copa / Botella
Caprichosa (Verdejo)
Desde4 EUR
Copa / Botella
Ramón Bilbao (verdejo)
Desde4 EUR
Copa / Botella
Tamborá (Godello)
Desde4 EUR
Copa / Botella
Pics (Priorato)
Desde5.6 EUR
Copa / Botella
Calvente (Moscatel de Alejandría)
Desde4.3 EUR
Copa / Botella
Cofidente (Godello)
Desde4 EUR
Copa / Botella
La Poda (Albariño)
Desde4.4 EUR
Copa / Botella
Oso Hormiguero (Verdejo)
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
FRISANTE
Miedes
Desde3.5 EUR
Copa / Botella
Yllera 5,5 (Benjamín)
5 EUR
25 cl
SEMI DULCES
Lovelia (Calvente)
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Carmen Dolce
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Érase una vez
Desde3.5 EUR
Copa / Botella
VINOS ROSADOS
Aire (Protos)
Desde4 EUR
Copa / Botella
Rosa - O (Calvente)
Desde4 EUR
Copa / Botella
Val de los Fráiles (Cigales)
Desde4.2 EUR
Copa / Botella
MANZANILLA
La Gitana
12.8 EUR
botella
CAVA
Chovas Carrascal (Brut Nature)
27 EUR
botella
CHAMPAGNE
Möet & Chandon (Brut)
50 EUR
botella
TXAKOLÍ
G 22 (Gorka Izaguirre)
22 EUR
botella
RIBERAS
Protos Roble
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Protos Crianza
Desde6 EUR
Copa / Botella
Protos 27
Desde6.5 EUR
Copa / Botella
Protos Grajo Viejo
Desde20.5 EUR
Copa / Botella
Flores de Callejo
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Parajes de Callejo
Desde6.5 EUR
Copa / Botella
La Planta
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Carmelo Rodero 9 meses
Desde5.3 EUR
Copa / Botella
Carmelo Rodero Crianza
Desde7.5 EUR
Copa / Botella
Matarromera Crianza
Desde7.5 EUR
Copa / Botella
Matarromera Prestigio
Desde15.5 EUR
Copa / Botella
F De Fuentespina
Desde8.5 EUR
Copa / Botella
Melior 9 meses
Desde4.2 EUR
Copa / Botella
Secreto
Desde6.5 EUR
Copa / Botella
Arena y Caliza
Desde6 EUR
Copa / Botella
Finca Resalso
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Pago de Carrovejas
Desde12.3 EUR
Copa / Botella
Emilio Moro
Desde6.9 EUR
Copa / Botella
Malleolus
Desde10.5 EUR
Copa / Botella
La Felisa
Desde8 EUR
Copa / Botella
Sancho Martín
Desde28 EUR
Copa / Botella
Valderamiro
Desde25.5 EUR
Copa / Botella
Hito
Desde4.4 EUR
Copa / Botella
Cepa 21
Desde5.8 EUR
Copa / Botella
Malabrigo
Desde9.3 EUR
Copa / Botella
Cuesta de Las Liebres
Desde40.5 EUR
Copa / Botella
RIOJAS
La Vendimia
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Excellens de Marqués de Cáceres
Desde4.2 EUR
Copa / Botella
Vicalanda
Desde7 EUR
Copa / Botella
Gaudiun
Desde5.5 EUR
Copa / Botella
La Montesa
Desde5.5 EUR
Copa / Botella
C.M. Matarrpmera
Desde6.2 EUR
Copa / Botella
Valdepoleo
Desde6.2 EUR
Copa / Botella
Predicador
Desde8 EUR
Copa / Botella
Ramón Bilbao
Desde4.5 EUR
Copa / Botella
Luis Cañas
Desde5 EUR
Copa / Botella
Luis Cañas Selección de La Familia
Desde6.6 EUR
Copa / Botella
Oinoz (Matarromera)
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Macán (Vega Sicilia)
Desde18.5 EUR
Copa / Botella
PRIORAT
Camins Del Priorat (Álvaro de Palacios)
Desde7.5 EUR
Copa / Botella
Les Terrasses (Álvaro de Palacios)
Desde10.5 EUR
Copa / Botella
GRANADA
GRX
Desde5 EUR
Copa / Botella
Señorío de Nevada (Plata)
Desde5.6 EUR
Copa / Botella
Vertijana 3
Desde4.5 EUR
Copa / Botella
Castillejos (Calvente)
Desde6.9 EUR
Copa / Botella
RIBEIRA SACRA
Guímaro
Desde8.3 EUR
Copa / Botella
TORO
Paydos
Desde10 EUR
Copa / Botella
BIERZO
Castro de Valtuille
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Petit Pittacum
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
Pittacum
Desde5 EUR
Copa / Botella
Pétalos del Bierzo
Desde6.3 EUR
Copa / Botella
CIGALES
13 Cántaros
Desde4 EUR
Copa / Botella
JUMILLA
Juan Gil
Desde5.3 EUR
Copa / Botella
Casa de La Hermita
Desde3.8 EUR
Copa / Botella
BEBIDAS
Copa de Cerveza
3 EUR
Caña de Cerveza
2.5 EUR
Cerveza Aguila 1/3
3.2 EUR
Cerveza Aguila 1/5
2.5 EUR
Cerveza Cruzcampo Reserva
3.3 EUR
Cerveza 0,0 Tostada
3.2 EUR
Cerveza Aguila sin filtrar
3.2 EUR
Cerveza Alhambra 1925 (1/4)
2.8 EUR
Cerveza Radler
3.2 EUR
Cerveza o verano (400ml)
4 EUR
Cerveza Alzazar Leyenda
3.2 EUR
Cerveza Mahou sin gluten
3.2 EUR
Pinta de cerveza (600ml)
4.8 EUR
Copa de verano
3 EUR
Vino Costa
2.5 EUR
Mosto Castillo de Salobreña
3 EUR
Coca-Cola
3 EUR
Coca-Cola Zero
3 EUR
Fanta Naranja
3 EUR
Fanta Limón
3 EUR
Pepsi
3 EUR
Seven-Up
3 EUR
Tónica Schweppes
2.8 EUR
Nestea
3 EUR
Nestea Maracuyá
3.2 EUR
Aquarius de Limón
3 EUR
Aquarius de Naranja
3 EUR
Bitter Kas
3 EUR
Agua 0,5l
2.5 EUR
Agua pequeña
1.5 EUR
Agua Perrier
2.6 EUR
Batidos
2.4 EUR
Zumos Varios
2.5 EUR
Fuimos hace unos días mi amiga y yo ya que íbamos a un festival y queríamos almorzar antes, Diana nos atendió con mucho cariño y profesionalidad, nos pedimos un “pepito” que estaba buenísimo :)
Maria SanchezCompany Name
Desde que lo conocí voy con mis amigos, es un punto de encuentro muy bien, fácil de llegar, de encontrar... en la entrada de Salobreña.
Tapeo ideal y de calidad.
Tapeo ideal y de calidad.
Antonio Machado
Almorzamos parrillada de ibéricos, excelente hecha. Un ambientazo, música excelente, el dueño muy atento y amable. Muy limpio todo, obviamente volveremos. Ah, excelente calidad precio.!!!
Muy recomendado para todo tipo de público..
Muy recomendado para todo tipo de público..
Melisa Noelia LealCompany Name
Las fotos no están actualizadas. Actualmente, además de estar muy bonito, la comida es muy buena. Excelente la calidad de su carne y sus embutidos ibéricos. La tabla de quesos también exquisita. Además tienen muy buenos vinos, y la variedad de vinos por copeo es asombrosa!
Cabe mencionar que para la música tienen tan buen gusto como para la comida ;-)
Cabe mencionar que para la música tienen tan buen gusto como para la comida ;-)
Sara DalilaCompany Name
Cuando te gusta a lo que te dedicas, se nota. Aún viviendo en Granada, nos quedan ganas de seguir dándole vueltas a ésa carta extensa, original y maravillosa. Así que, no tendremos mas remedio que seguir bajando. Trato magnífico y profesional, magnífica relación calidad precio, amabilidad, fantástico emplazamiento.
Nos hemos dejado aconsejar con total acierto.
Y qué decir de la música...
Muchas ganas de seguir conociendo.
Volveremos, y por tanto lo recomendamos.
Nos hemos dejado aconsejar con total acierto.
Y qué decir de la música...
Muchas ganas de seguir conociendo.
Volveremos, y por tanto lo recomendamos.
Jose Manuel Fuentes RodríguezCompany Name
Nueva dirección en este local clásico de Salobreña, se nota que los nuevos dueños ponen interés e ilusión en su trabajo.
Amplia carta de vinos que puedes tomar por copas, buenas tapas, y excelentes carnes.
Buen servicio y ambiente.
Muy recomendable
Amplia carta de vinos que puedes tomar por copas, buenas tapas, y excelentes carnes.
Buen servicio y ambiente.
Muy recomendable
Rosalia pbCompany Name
Simplemente espectacular.
De la tapas el taco y el bao están increíbles (3,50€). Definitivamente me quedo con ganas de cenar de tapeo en otra ocasión. El entrecot muy bueno (22€)
Se respira muy buen ambiente y los camareros son majisimos. Todo un acierto
De la tapas el taco y el bao están increíbles (3,50€). Definitivamente me quedo con ganas de cenar de tapeo en otra ocasión. El entrecot muy bueno (22€)
Se respira muy buen ambiente y los camareros son majisimos. Todo un acierto
H CCompany Name